|
|
Mexicaanse Bonenschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika * 1 groene paprika * 2 uien * 2-3 teentjes knoflook * 500 gram rundergehakt * 1 el olie * 1 zakje chili kruidenmix * 2 dl gepureerde tomaten * 1 groot blik kedneybeans of bruine bonen * 1 blik maiskorrels * Geraspte kaas(belegen)
Voorbereiding:
Maak de parika′s schoon, snipper de uien.
Snipper de knoflook fijn.Verwarm de oven voor op 200 gr C.
Bereidingswijze:
Rul het gehakt en roerbak de ui,paprika en knoflook nog even mee.giet de bonen en de mais af, doe ze in een ovenschaal en schep het gehakt mengsel erdoor.Strooi een flinke laag kaas over de schotel en plaats de schotel in het midden van de oven.Laat de schotel in 40-45 min gaar worden.
Als de kaas nog geen bruin korstje heeft kan je het nog even 5 min onder de grill zetten.
|
|
|